加賀市、金沢市、志賀町、輪島市、珠洲市等
加能ガニ （かのうがに）
分類：水産
品目：エビ・カニ類
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【特徴】 「加能ガニ」は石川県内で獲れる雄のズワイガニのことです。毎年１１月６日の底びき網漁解禁とともに、鮮魚店やスーパー等の店頭に一斉に並べられる冬の味覚の代表格です。 加能ガニの足に付けられた「水色のタグ」は、石川県産のズワイガニである証です。主な産地は、加賀市、金沢市、志賀町、輪島市、珠洲市などです。 |
出荷時期
１１月６日～３月２０日
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お問い合わせ
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