下関市
下関漁港のアンコウ （しものせきぎょこうのあんこう）
分類：水産
品目：魚類
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【特徴】 下関漁港はアンコウの水揚げ日本一！アンコウは捨てるところが無いと言われ、ほとんど全部を食べることができ、「肝、胃袋、卵巣、皮、エラ、ヒレ、身」をアンコウの七つ道具と呼ばれています。 |
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【出荷方法】 鮮魚でのお届けになりますので、時化により発送できないことがあります。 |
出荷時期
２月～４月、１０月～１２月
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お問い合わせ
山口県漁業協同組合
連絡先（TEL）：０８３-２３１-２２１８出荷時期：２月～４月、１０月～１２月
外食産業への出荷の意向：有